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不可错过的新西兰水果 2016-08-25

黄金奇异果,Gala苹果……众所周知新西兰气候宜人,种植出的瓜菜水果让一众吃货们大呼“赞”!

到了新西兰才知道原来又大又甜的超好吃苹果除了叫做“Gala”,还有叫“Envy” “Rose” “Jazz”的…乒乓球大小的脆甜大樱桃除了有红的还有白的,奇异家族里面除了有奇异果还有娇小的奇异莓……更别说各种让人目不暇接的稀奇古怪的蔬菜了!

现在就跟随网友“CrystalThink”一起来学习下新西兰千奇百趣的蔬果吧。


Brussels Sprouts抱子甘蓝

外表长得像常见的卷心菜,可是尺寸却只有卷心菜的百分之一!

在绵羊国,那些被我们在中国吃习惯的蔬菜经常性的变种得巨大无比,而难得见到一个迷你的复刻版蔬菜。后来对着其英文名字百度了一下,才知道人家叫抱子甘蓝,是甘蓝类蔬菜。这种据说蛋白质含量很高的小家伙除了长得像卷心菜,味道也像,可是口感没那么脆。外国人喜欢整颗或者对半切开来煮。但也可以把它切成丝煮意面,清爽微甜的味道,新鲜脆嫩的口感,是意外的好吃!


Sliverbeet银甜菜

没错!这种名叫Sliverbeet的妖娆蔬菜是真实存在的,不过在洋人超市里它常以最平凡的绿白配色出现来伪装成为一颗巨无霸白菜。

味道嘛,实在不算是好,粗糙的口感和一嘴的铁味---因为这种又叫牛皮菜的DD富含铁质和纤维。当地人喜欢拿它来切碎做沙拉。如果中国式吃法,一定要煮久一点,口感软一些才好吃,不过鉴于它属于营养类的蔬菜,味道上是可以宽限一下的。


Tree Tomato树番茄

树番茄的英文也叫Red Tamarillom,紫红色的果皮非常的抢眼,在周末的Farm Market(集市)上比较常见。吃的时候皮是不吃的,对半切开果肉呈橘红色,拿勺子挖着吃,口感和普通的番茄十分相似,但是味道却是酸酸甜甜的比较像百香果。爱吃酸的人可以直接当水果吃,据说还可以炒来吃。


Kiwano角刺瓜

这种长得十分火星系的新西兰独有的水果Kiwano实在不能不提。有着金黄的外皮,浑身长满尖角的角刺瓜在超市里卖得并不便宜,平均要$5一个。Size和小的火龙果差不多大,切开是翠绿色的凝胶状。

一个小伙伴手贱买来尝鲜,最后她的形容是“难以形容”。的确,凝胶状的口感,吃起来又像生黄瓜又像生香蕉的味道,的确是难以言喻的奇特。


Feijoa斐济果

在新西兰附近有一个岛国叫做斐济(Fiji),而在新西兰有一种常见的水果叫做斐济果,可貌似斐济果却和斐济岛没啥关系。

很多新西兰的家庭花园里都有种,3月至6月,你可以每天站在斐济果树下等吃的,因为果子掉地上就代表它熟透了,这个时候是最好吃的。切开粗糙的绿色果皮,继续拿勺子挖果肉吃,口感带有一点的沙质,中间的果肉比较软,靠皮的地方比较硬。斐济果有一种特别的清香,而且甜而不腻,会让人忍不住一次吃上三四个还想吃!


Honey Belle新西兰蜜梨

新西兰有各种各样的苹果也有种类繁多的梨子。黄绿色的果皮上有一抹胭脂红,果肉密实,果核非常的小。如果在它新鲜的情况下吃起来口感是脆甜的,而放一段时间,让它变得熟透了再吃的话,口感就会变得软绵。此梨广告词是“软硬兼吃,任君选择”。


New Zealand Yams新西兰山药/甘薯

这种拇指大的红色物体长得就像一个个通红的小怪物。除了烤着吃,当地人还喜欢直接做成沙拉,生吃有一种酸酸的味道。


Goseberry醋栗

一个个犹如晶莹剔透的小西瓜(尺寸娇小犹如葡萄),小小一盒$6实在有点败家。熟透的Goseberry呈黄绿色,上面的透明脉络清晰可见,撕掉一头的杆子,轻轻一压就可以像吸果冻一样的把果肉吃掉,味道有点像黄金奇异果,但带点青草味。


Kiwiberry奇异莓

这是纽国吃货之旅的又一重头戏!最好吃的一种黄金奇异果Sun Gold大家不能错过,而这种奇异家族里面的哈比人大家更不能错过!小小的一颗浑身光滑没毛,肉质细致,口感软糯香甜,还和kiwi fruit一样富含VC。上市时间和奇异果一样,大概每年的2-6月就有卖,只是价格还是有点不菲啊~省吃俭用后出手吧!


来源:新西兰天维导购

KateTravel新西兰
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